قالب سایت

در طی دو دهه اخیر، تعداد زیادی کارخانه تولید قارچدر بسیاری از استان‌های کشور و به‌ویژه شهرهای تهران، کرج، دماوند، اصفهان، شیراز، مشهد،
ایلام، تبریز، ارومیه و شهرهای استان مازندران و گیلان فعالیت دارند. همچنین تعداد مجوزهای صادرشده برای احداث واحدهای تولید قارچصدفی،
نشانگر سیر صعودی رشد کار پرورش قارچصدفی است.

در حال حاضر بیش از ۹۰ درصد تولید قارچ‌های خوراکی کشور مربوط به قارچدکمه‌ای سفید و کمتر از ۱۰ درصد قارچ صدفی است.